第140章 准备酿酒

出的纯粮酒，因为除醇工艺做的不好，喝多了比喝了假酒还上头。

    要不是有本地村民在里面上工参与了酿造过程，甚至让人以为是假酒。不过就凭借这后劲，王浩然觉得喝点假酒也比喝它强。

    记得爷爷常说现在的假酒太多，甚至还有拿串酒来当真酒卖的，虽然王浩然不懂什么叫做串酒，但是他听爷爷说过，串酒是用废弃的酒糟与食用酒精一起蒸馏出来的。

    比酒精直接勾兑的假酒能强一点，不懂酒的人很难分辨串酒的真伪。而且当地各种酒坊林立，如果能在谁家喝到一款好喝实惠的真酒。那就一直喝他家的酒，也避免了在入坑。

    王浩然今天来到他家，就是认可他家的口碑。想买一些酒回去研究，然后用异能提取出不同味道的基酒，等自己勾调好口味后，在大量生产拿出去卖。

    所以每一种酒，王浩然都买了10斤，打算回家自己勾调一下，看看哪种方案勾调出来的酒更好喝。

    勾调一说，也是王浩然听爷爷说的。平时喝到的白酒，并不是酒厂酿出来就卖给我们的原酒。而是混合其它白酒，经过一定比例的勾调，然后在卖给我们的商品酒，这种酒的口感比原酒更好一些。

    当然混和的白酒也都是真酒，只是为了追求更好的口味才去混合，所以勾调也并不是往里勾兑假酒，也不是往里面放人工酒精。简单理解就是，茅子好喝，就把茅子和散酒兑一起，然后让散酒能好喝一点而已。

    王浩然买完酒后，又买了一个大酒缸准备拿回家酿酒用，不过在跟老板聊过后，王浩然知道，人家大酒厂酿酒用的不是坛子，而是发酵池，酒缸的容积太小，产量低成本高，大酒厂一般不用酒缸酿酒。

    白酒好喝不好喝，白酒池子里面的菌群很重要，一般华夏有名的酒厂，人家的发酵池都是几百上千年传承下来的。

    酒池容积大，好清理也能够很好的保留住原来的菌群。甚至酿酒厂房的墙壁上，都是各种对酿酒有益的菌群。

    菌群对于酿酒来说非常重要，同一家酒厂，同样的工艺，同一批人生产同一种酒，就因为不同的发酵池，酿造出来的酒就会有不同的口感，甚至酒的品级天差地别。

    所以新酒池就是比不了老酒池，而这两者区别就在于里面的菌群，所以发酵池中的菌群才是白酒酿造的终极核心。

    不过这对于王浩然来说都不是问题，他初期缺钱可以少量生产口感好的白酒，然后自己卖给一些散户。等他家房子盖好，在弄个大型发酵池，他就可以批量生产一些口味单一的白酒作为基酒。

    酒的口味有很多，很多喝酒的人都会自己调酒，不过真正懂酒的人都不会用别人调好的酒在去勾调。因为味道太混乱了，反而口感不好。

    王浩然打算大量生产基酒来卖，也就是原酒，就比如酒体只有粮食香味的酒，或者酒体有焦香味的酒，这些口味的酒可以作为基酒，让品酒师按照一定比例勾调出复合型香味的白酒。就比如酱香酒，浓香酒，茅香酒等等。

    王浩然又来到了市场其它地方买了一些零食和其他的酒铺的白酒，然后推着大半车货品回家了，路上他又用异能合成了一些水泥和红砖将手推车空余的位置填满。

    他回到家中，并没有着急卸货，而是把手推车放到了一边的空地上，爷爷还在干活，今天的饭还没好，他得跟爷爷继续挖地基。

    转眼又是几天过去了，如今王浩然家的房子也已经打好了地基。

    地基并不消耗多少红砖，主要消耗的是水泥和沙子还有少量的钢筋，钢筋家里有一些，不过还是不够，期间王浩然又去镇里采购了一批建筑材料回家。

    当然其中绝大部分都是他自己用异能合成的，毕竟是无本买卖，不干白不干，又没触犯法律。而且王浩然不但合成了自家所需要的建材，还又倒卖了不少出去，小赚了一笔。

    为了快速变现，这些建材的价格他卖的都很便宜，每车货只卖500块，并且不管运输。这要是在镇上的建材商那里，这一推车的货至少能值3000多块。

    王浩然也不觉得自己卖低了，能卖500块他已经觉得自己赚大了，至少自己现在的心是黑了一半了。

    因为在地震前，这车货的价值绝对值不了200块，甚至150都卖不上。也就是家家户户需要盖房子建材的价格才会这么高。

    时光流转，他已经攒了几万元的巨款，不过他现在也有了新的苦恼。这些钱来路不正，没法正大光明的拿出来用。虽然合法合规，但是爷爷问起来，终归是解释不清来路。

    自己家盖房子在即，处处都是用钱的地方。目前的进度都是靠着爷爷的存款在支撑。

    王浩然虽然规划好了众多赚钱方案，不过这些都得依赖于异能，尤其是合成建材这个无本买卖，让他这几天都没有时间去卖薯片。

    毕竟自己用异能合成建材属于无本买卖，比卖薯片酿酒赚钱多了，而且也更省事。不过这赚了钱不能拿出来用也是惘然，他得抓紧时间找个买卖去做。