第129章 开业准备

够自己挣钱贴补家用，因此侯素娥一些相对熟悉的大妈大婶来帮忙干活时，她们全部都争先恐后的来了。

    她们的工作就是早上来帮忙洗菜切菜，将一天所用的菜和肉准备好，上午干完活不耽误她们中午回去给丈夫和孩子做饭，下午如果有需要就再让她们来帮忙。

    这个时代的家庭主妇们勤劳持家干活勤快、手脚麻利，可是后世那些娇生惯养十指不沾阳春水，连饭都不会做的女生们拍马都赶不上。

    院子里堆上几个土灶，白子睿正指挥几个人往里边添柴加火，何雨柱三人就用这几个土灶炒菜做饭，做好的饭菜起锅装好再用三轮车拉到已经踩好点的流动点去贩卖，同时要眼观六路耳听八方，小心戴红袖章的管理人员。

    白子睿倒是想直接开一个门面餐馆，京城市的工商局还没有颁发营业执照，等到明年个体户就要正式登上商业的历史舞台，为国家的经济建设作出不可磨灭的贡献。

    何雨柱三人在上班之后，跟各自的徒弟们交代一番都已来到院子里，白子睿领着他们在院子里视察了一圈，询问道：“三位大哥，你们看看还有什么缺的没有？我马上让人去置办。”

    何雨柱微笑的说道：“子睿，你也跟老爹干过厨师，我相信你早就把家伙什儿都准备齐全了，我们等着开工就行了。”

    南易说道：“子睿，那咱们就10:30的时候炒菜做饭，11:00左右菜起锅，用三轮车拉到工厂门口的流动点，那时候工厂的工人开始下班吃饭，正好可以让工人们吃上热乎的饭菜。”

    白子睿点头说道：“行！那我就按照三位大哥的安排，我今天买的菜和肉也是很多，毕竟刚开业也不知道有多少人会来吃我们的快餐，所以我准备每个厂门口先照100份准备，先看看今天中午的生意怎么样？然后再根据实际情况调整明天的出菜量。”

    刘洪昌赞叹的说道：“子睿，你是大学生有文化，事情考虑的很周祥，我们今天就这么做。”

    然后四人开始商量起今天要做的菜品，因为他们做的是快餐，所以要做那些能够快速出锅的饭菜。

    四人商量了一会儿，决定今天所做的快餐的菜品:鱼香肉丝、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、九转大肠、梅菜扣肉、回锅肉六道菜，再配上白菜干红萝卜煲龙骨汤。

    决定好菜品之后就是商定价格，荤菜三毛，素菜一毛，比国营饭店的便宜一毛钱左右。

    这些都做完之后时间也来到了10:30左右，他们三人开始起灶做菜。白子睿开始检查运餐餐用的三轮车。

    一共有10辆三轮车，全部是由白子睿之前上班的回收站站长冯子轩出面帮忙从各个回收站租来，每辆三轮车上都挂着一个牌子，上面写着“好日子快餐”招牌，还有几行小字，吃了好日子，生活好日子。

    只要三轮车骑出去就是一个流动的广告，越是这样简单好记朗朗上口的广告，其传播速度与影响力就会传播的越快越广。

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